قوراب تركية (معجنات) جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 3 كوب دقيق
- معلقة كبيرة خميرة فورية
- معلقة بيكنج بودر صغيرة
- رشة ملح
- معلقة كبيرة سكر
- 0.5 كوب زيت
- 0.5 كوب زبادى أو لبن رائب
- كوب ماء دافئ
- 1 ضعى الخميرة والسكر فى الماء الدافئ وأتركيها حتى تفور
- 2 ضعى الدقيق فى بولة أخرى وعليه البيكنج بودر والملح وقلبى جيداً ثم ضعى الزيت وأفرقى الدقيق به جيداً ثم ضعى الزبادى والخميرة المذابة
- 3 أعجنى كله حتى تسير معك عجينة لينة وأتركيه حتى تخمر حوالى ١٠ دقائق
- 4 قسمى العجينة إلى كور صغيرة ثم أفردة كل كرة على حدى على شكل بيضاوى سميك
- 5 ضعى الحشو فى العجينة ثم أغلقى على شكل قارب
- 6 أنا أخترت الحشو خليط من الجبن مثل الرومى المبشور والموتزريلا واللبنة ومعهم رشة نعناع يابس
- 7 أشعلى الفرن على درجة حرارة ١٨٠ ورصى القوارب فى الصاج وأدهنى وجه القوارب بخليط عبارة عن بيضة وحليب وزيت زيتون
- 8 ضعى الصاج فى الفرن حوالى ١٠ دقائق ثم أغلقى الفرن وأشعلى الشواية حتى يحمر وجه القوارب وصحتين وعافية
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
